Unter den Lebensmitteln sind die Gewürze eine ganz besondere Zutat: Zu viel davon verdeckt den Geschmack der Grundzutaten, zu wenig Würzung führt zu einer Fadheit, die meist nur von Kindern als angenehm erlebt wird.

Gewürze werden bei der Zubereitung von Nahrung also in eher kleinen Menge gebraucht, haben aber trotzdem einen massiven Einfluss auf den Geschmack. Und manche von ihnen sind selten und daher teuer.

Auf der Fotokollage unten sehen Sie einige Produkte unseres Kunden Souk du Maroc in Bonn, der mit Gewürzmischungen nach eigenen Rezepturen eine typisch nordafrikanische Note auch in Ihre Küche bringt.

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